为全省各地区的公司、工厂、学校、医院等企事业单位提供专业食堂承包服务

18039288380
18039288380

郑州市鼎鑫餐饮管理有限公司

公司地址:郑州市二七区大学南路鼎盛大道绿地滨湖国际城1区1号楼501
公司电话:0371-56665686
联系人:王先生
网址:www.www.zzdxcy.com

食堂管理制度

当前位置: 首页>安全管理>食堂管理制度

食品加工的要求

作者:admin 日期:2020-03-18 18:05:32 点击:41

1)  严格按照食品加工流程及工艺去操作,由各小组负责人检查。

2)  所有原材料采用先进先出的出库原则,并在当天加工完毕以确保食品鲜、嫩、净。

3)  所有原材料或半成品加工完毕后,各小组填写质量控制表,由负责人签字备案。




版权所有:郑州市鼎鑫餐饮管理有限公司 | 营业执照公示 | 备案号: 豫ICP备14002464号-1
服务咨询合作电话 0371-56665686