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郑州市鼎鑫餐饮管理有限公司

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食堂政策法规

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能源控制

作者:admin 日期:2020-03-18 18:11:14 点击:105

 能源节约:以“质量控制,安全控制,卫生控制,节能控制”为标准:

(1)水:在原料采购中部分采购半成品,在卫生清洁整理方面:以卫生质量为标准,多用热水,少用凉水。并积极配合大楼有关污水排放处理的规定。

 (2)电:在工作流程中,尽量控制和减少不必要的工作程序,以提高工作效率。同时做到人走灯灭,所有电器设备在非工作状态下务必关闭,同时安排专人检查。

 (3)气:在工作流程中,随时调整和优化不必要得 工作程序,以便合理有效利用资源,以标准量化工作程序,配置专人专员检查。




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