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食品安全控制方法

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新郑市多措并举保安全 “强网固本”显成效

作者:admin 日期:2020-03-18 19:58:10 点击:7

       食品安全“强网固本”专项行动开展以来,新郑市食安办精心组织安排,各职能部门狠抓工作落实,各乡镇(街道、管委会)积极配合,全市上下戮力行动,齐力整治,严厉打击非法生产经营食品行为,共检查食品经营主体6800余家次,检测蔬菜样品6225个,合格率100%,查处各类违法案件94起,罚没款4.68万元,下达监督性意见书850余份,确保了我市食品安全形势持续平稳。

  一是周密安排。新郑市食品安全办积极制定《新郑市食品安全“强网固本”行动工作方案》,进一步明确“强网固本”专项行动工作任务,加强责任意识,全市各乡镇(街道、管委会)、各有关部门分别制定了具体工作方案,细化工作目标和措施,确保专项行动扎实开展。

  二是全面排查。在日常监管的基础上,全面落实基层网格工作人员在食品安全排查工作中的职责,深入开展无证无照和非法生产经营行为排查,确保了排查区域不留死角、不留盲区。

  三是严格整治。按照要求,各相关部门严厉查处和打击食品生产经营违法违规行为。农业部门对城区各大批发市场、农贸市场、超市、蔬菜专卖店、“三品”生产基地、标准化生产基地等蔬菜销售点进行重点监管,积极开展无公害农产品、绿色食品、有机食品认证工作,对所有无公害农产品进行抽样检测;畜牧部门加大对饲料和饲料添加剂、兽药和兽用生物制品、生鲜牛乳、动物产地检疫和屠宰检疫等方面的专项整治;商务部门以农村和城乡结合部为重点区域,以私屠滥宰窝点为重点打击对象,严格病死畜禽无害化处理,加大对私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为的打击力度;质监部门依托网格化管理人员对辖区内的所有食品生产企业及食品小作坊进行了认真排查,并对各类风险隐患进行全面汇总、分析、梳理,对存在的食品安全隐患立即组织整改;工商部门以城乡结合部、城市居民区、校园及公共场所周边为重点区域、以规范经营者的经营行为为重点整治内容,认真履行法定职责,依法提高对食品安全违法行为的行政处罚力度;食品药品监管部门结合前期“放心主食工程”工作,以学校食堂,旅游景区的酒店、大排档、农家乐等餐饮单位为重点,严查建立与落实食品安全工作管理制度情况,食品从业人员健康管理与培训教育情况,原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范等情况;卫生部门对全市3家餐饮具集中消毒单位进行了监督抽查,以消毒单位的消毒工艺流程、使用的消毒产品以及消毒餐饮具的产品包装索证、制定的卫生管理制度的落实情况、自检室的设置和设施使用情况等内容为重点;食品安全办定期对各乡镇(街道、管委会)、各有关部门工作进行督导,对发现的问题现场办公、及时处理,确保食品安全整治工作扎实推进、有序开展。

  四是广泛宣传。充分利用电视、报纸、网络等渠道,广泛宣传“强网固本”工作情况,及时报道相关工作动态,营造良好社会氛围。活动开展以来共发表相关信息10篇,发放宣传资料1500余份。




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