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郑州餐饮公司讲解蔬菜配送存在的三个问题及对策

作者:admin 日期:2020-07-27 15:06:04 点击:14

蔬菜是日常生活的必需品,需求量大,重复消费频率高。因此,蔬菜配送公司如雨后春笋般涌现。然而,由于蔬菜的特殊性,给蔬菜配送企业带来了诸多困难,导致大部分蔬菜配送企业亏损。在这里,编辑总结了一些主要问题和我们的解决方案。

1 蔬菜配送中的保鲜问题

蔬菜的保鲜确实是蔬菜配送的难题。从目前蔬菜的流通情况来看,首先,农民在田间收获蔬菜,一般从上午到中午。下午,一级市场的采购人员到基地采购。第二天,他们将二级和三级批发市场转移到零售商手中。长时间到达消费者的菜篮子需要36个多小时,这肯定会导致蔬菜不新鲜。许多蔬菜配送企业采用冷藏后再冷链配送的方式来解决这一问题,这将导致蔬菜配送成本高,无法盈利。但作为蔬菜配送公司,可以直接与蔬菜基地合作。农民收获后,可以直接转移到配送中心,再直接配送到消费者手中,大大缩短了流通时间,保证了蔬菜的新鲜度。

2 蔬菜是非标产品,如何建立客户信任

顾客会认为你给他送的蔬菜不好,但下线时就不一样了。你可以自己仔细挑选。我们可以从两个方面来解决这个问题。首先,我们要保证蔬菜的质量。我们要确保送回家的蔬菜质量比线下卖的好。第二,我们可以把它们送到家里接受,然后付款。如果不满意,可以无条件退货。这样可以增加顾客的信任度,让顾客放心买菜。

3 蔬菜安全

食品安全是社会关注的热点和敏感话题。由于环境的污染和生物链的破坏,植物病虫害的增加,农民将使用更多的农药。一些农民为了追求利益,会大量使用辅料、促进剂、红色促进剂等,这也对蔬菜的安全构成了极大的威胁。我们将与一些大型种植基地合作,要求它们用生物和物理方法处理病虫害。同时,要在出厂前进行验收,还要告诉消费者一些快速检验的方法,以便消费者监督。解决蔬菜配送安全问题。

要解决这些问题,蔬菜配送应该有光明的前景。




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