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这红烧羊排吃起来相当过瘾!

作者:admin 日期:2020-04-22 15:41:23 点击:8

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简介 这红烧羊排吃起来相当过瘾!

材料

羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉

 

做法

1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分。

 

2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。

 

3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

 

4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。

 

5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可。




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